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簡単♡山菜の水煮と揚げさんの煮物
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簡単♡山菜の水煮と揚げさんの煮物-レシピのメイン写真

簡単♡山菜の水煮と揚げさんの煮物

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

大好きな山菜😊炊き込みご飯や
お蕎麦のトッピングにも美味しいですが
飲んべえ夫婦(笑)おつまみに1品、考えてみました💖

大好きな山菜😊炊き込みご飯や
お蕎麦のトッピングにも美味しいですが
飲んべえ夫婦(笑)おつまみに1品、考えてみました💖

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簡単♡山菜の水煮と揚げさんの煮物

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

大好きな山菜😊炊き込みご飯や
お蕎麦のトッピングにも美味しいですが
飲んべえ夫婦(笑)おつまみに1品、考えてみました💖

大好きな山菜😊炊き込みご飯や
お蕎麦のトッピングにも美味しいですが
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材料

2人分~3人分くらい?
  • 山菜の水煮 一袋(130gありました)
  • 油揚げ 1枚
  • ★めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ★水 大さじ3
  • 一味唐辛子 お好みで(なくても)
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作り方

  1. 1

    山菜の水煮をザルにあけ、さっと水で洗います♬

  2. 2

    油揚げは横半分にし5ミリ幅くらいにカットします♬(今回はキッチンペーパーで余分な油を取りました)

  3. 3

    鍋に★を入れ煮立たせ①と②を入れ弱火で5分ほど煮込みます♬そのままでも食べられる水煮や揚げなので加熱時間少なめです🤭

  4. 4

    そのまま冷まし味をしみこめます♬

    • 簡単♡山菜の水煮と揚げさんの煮物作り方4写真
  5. 5

    器に盛り完成です♬薄味に仕上げているので、お好みで一味唐辛子をパッパ!マヨネーズ添えても~

  6. 6

    ID24830882もお勧めです🤣

  7. 7

    あら熱が取れたら冷蔵庫で、しっかり冷やした方が更に味がしみます♬

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません(笑)
出来立てではなく少し冷ましてからの方が美味しいです♬油抜きは省いても😊

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みかかめ
みかかめ @cook_40326302
2026/07/22 22:48に公開
何も考えず楽しく、つくれぽしています😊パタパタ主婦歴33年?超心配性&天然55歳お料理好きな癌サバイバー🤭全般性不安障害を抱え日々工夫が必要ですがプチハッピーをみつけ楽しく過ごしたいな思っています😊最近は孫の成長みるのが幸せ💖体調に波がありますが宜しくお願いします🍀US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)超インドア派の私と超アウトドア派の9つ年上の主人と🐢かめの三人?暮らしw結婚した息子&娘がいます。シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️孫パンクラブ趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️中学生の時から、ずっと藤井フミヤが好きですw
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