簡単♡山菜の水煮と揚げさんの煮物
大好きな山菜😊炊き込みご飯や
お蕎麦のトッピングにも美味しいですが
飲んべえ夫婦(笑)おつまみに1品、考えてみました💖
作り方
- 1
山菜の水煮をザルにあけ、さっと水で洗います♬
- 2
油揚げは横半分にし5ミリ幅くらいにカットします♬(今回はキッチンペーパーで余分な油を取りました)
- 3
鍋に★を入れ煮立たせ①と②を入れ弱火で5分ほど煮込みます♬そのままでも食べられる水煮や揚げなので加熱時間少なめです🤭
- 4
そのまま冷まし味をしみこめます♬
- 5
器に盛り完成です♬薄味に仕上げているので、お好みで一味唐辛子をパッパ!マヨネーズ添えても~
- 6
ID24830882もお勧めです🤣
- 7
あら熱が取れたら冷蔵庫で、しっかり冷やした方が更に味がしみます♬
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません(笑)
出来立てではなく少し冷ましてからの方が美味しいです♬油抜きは省いても😊
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