Oseng tahu usus ayam

Name: Oseng tahu usus ayam
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu, potong kecil, lalu goreng; 1/2 kg usus ayam, rebus dgn daun salam, daun jeruk, tiriskan; 7 siung bawang merah, iris tipis; 1/2 buah bawang bombay, potong kasar; 1 ruas jari lengkuas; 2 lbr daun salam; 5 sdm kecap manis; ± 100 ml air; 3 siung bawang putih; 11 buah cabe rawit keriting (sesuai selera pedasnya); 16 bj cabe rawit hijau (sesuai selera pedas nya); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya merica bubuk

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#CookpadApron2026
#KayuTanganTahu_Juli2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Malang

Tahu adalah bahan yg selalu tersedia di lemari es entah itu tanggal muda, tua selalu ada stok nya. Kali ini untuk makan malam, saya buat oseng tahu dgn usus ayam. Rasanya pedes manis gurih

#CookpadApron2026
#KayuTanganTahu_Juli2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Malang

Tahu adalah bahan yg selalu tersedia di lemari es entah itu tanggal muda, tua selalu ada stok nya. Kali ini untuk makan malam, saya buat oseng tahu dgn usus ayam. Rasanya pedes manis gurih

Lebih banyak

Oseng tahu usus ayam

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#CookpadApron2026
#KayuTanganTahu_Juli2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Malang

Tahu adalah bahan yg selalu tersedia di lemari es entah itu tanggal muda, tua selalu ada stok nya. Kali ini untuk makan malam, saya buat oseng tahu dgn usus ayam. Rasanya pedes manis gurih

#CookpadApron2026
#KayuTanganTahu_Juli2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Malang

Tahu adalah bahan yg selalu tersedia di lemari es entah itu tanggal muda, tua selalu ada stok nya. Kali ini untuk makan malam, saya buat oseng tahu dgn usus ayam. Rasanya pedes manis gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

4 - 5 orang

1 buahtahu, potong kecil, lalu goreng
1/2 kgusus ayam, rebus dgn daun salam, daun jeruk, tiriskan
Bumbu iris
7 siungbawang merah, iris tipis
1/2 buahbawang bombay, potong kasar
Bumbu cemplung
1 ruas jarilengkuas
2 lbrdaun salam
5 sdmkecap manis
± 100 mlair
Bumbu halus/cincang kasar
3 siungbawang putih
11 buahcabe rawit keriting (sesuai selera pedasnya)
16 bjcabe rawit hijau (sesuai selera pedas nya)
Bumbu
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Siapkan bahan
2

Chopper kasar cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih..... Panaskan kompor, tumis bawang merah, bawang bombay, lalu masukkan daun salam, dan lengkuas masak hingga layu.... Lalu masukkan Chopper cabe, masak hingga matang dan harum
3

Tambahkan air, kecap manis, bumbui dgn garam, kaldu bubuk, merica bubuk
4

Masukkan tahu goreng, dan usus ayam, aduk rata. Masak dgn api sedang, sampai bumbu meresap dan kuah menyusut (optional, bisa nyemek), icip jika sudah sesuai selera matikan kompor. Selesai