Muntahu kecap
Menu oriental banget karena ada campuran jahe dan jamur shiitake.
Source buku : Easy Cook ~ Yunita Anwar
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapYangTahuTahuAja
Muntahu kecap
Menu oriental banget karena ada campuran jahe dan jamur shiitake.
Source buku : Easy Cook ~ Yunita Anwar
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapYangTahuTahuAja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.Kemudian masukkan jamur shiitake dan
masak hingga matang.
- 2
Masukkan air dan masak hingga air mendidih. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 3
Potong tahu jepang menjadi 5 bagian kemudian tiap bagian dipotong lagi jadi 4. Masukkan udang, tahu, dan daun bawang. Masak hingga udang berubah warna kemudian kentalkan dengan larutan maizena sambil diaduk.
- 4
Muntahu Kecap siap disajikan,
Tips
1. Setelah tahu dimasukkan jangan terlalu sering diaduk (aduknya perlahan) supaya tahu tidak hancur.
2. Rendam jamur shiitake kering dengan air panas sampai agak lunak kemudian tiriskan dan potong.Jamur shiitake kering bisa diganti dengan jamur shiitake segar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar