Courgettes et poivrons bicolores marinés grillés à la plancha
#CA2026 #CookpadApron2026 #pimentdespelette
La plancha se différencie du barbecue par sa plaque en fonte émaillée ou en inox. Elle permet de cuire les aliments sans contact direct avec les flammes avec pas ou peu de matière grasse. Elle empêche par ailleurs les graisses de brûler et de produire des fumées, ce qui rend cette méthode de cuisson plus saine.
Courgettes et poivrons bicolores marinés grillés à la plancha
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La plancha se différencie du barbecue par sa plaque en fonte émaillée ou en inox. Elle permet de cuire les aliments sans contact direct avec les flammes avec pas ou peu de matière grasse. Elle empêche par ailleurs les graisses de brûler et de produire des fumées, ce qui rend cette méthode de cuisson plus saine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les poivrons
- 2
Couper les poivrons en deux ôter graines et peaux blanches puis les recouper dans le sens de la hauteur
- 3
Laver les courgettes
- 4
Ôter les extrémités couper une bande de chaque côté puis couper en tranches
- 5
Éplucher les oignons
- 6
Couper les oignons en rondelles séparer les anneaux laver la coriandre
- 7
Sécher et hacher la coriandre
- 8
Préparer la marinade mettre les courgettes dans un bac
- 9
Ajouter deux tiers de la marinade bien enrober les courgettes
- 10
Ajouter les poivrons mélanger afin de les enrober de marinade
- 11
Ajouter les oignons verser le reste de marinade
- 12
Ajouter la coriandre et le piment d Espelette mélanger de nouveau couvrir et placer deux heures au réfrigérateur
- 13
Faire chauffer la plancha poser les légumes cuire 10 minutes couvercle fermé retourner
- 14
Cuire de nouveau 10 minutes couvercle fermé c’est prêt
- 15
Bon appétit 😋
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