Mie Goreng Aceh
Penasaran banget Ama rasa mie Aceh yang otentik. Sebenarnya di pasaran udah ada mie goreng Aceh instan, tapi koq tetep aja penasaran gimana rasa aslinya.
Dan, hari ini aku menaklukkan rasa penasaran ini. Kebetulan juga posbarnya berbahan mie.
Agak kaget juga sih, pas tahu bumbu mie Aceh tuh banyak banget rempahnya nggak kek mie goreng pada umumnya, terutama bumbu mie goreng Jawa.
Ada beberapa bumbu yang aku skip karena emang nggak nyangka pake bumbu itu, seperti cabe kering, biji Ketapang. At least bumbu mie goreng Aceh tuh emang berempah banget.
Dan rasanya agak sedikit pedas.
Eh iya daging sapinya aku ganti juga dengan daging ayam dan bakso, biar ekonomis 😁
Sejauh ini mie goreng Aceh yang aku buat pas di lidah, cuma kurang nyemek aja sih 😀😀 Coba kalau bumbunya lengkap kek di Aceh trus airnya agak banyakan .makin endulita kali ya..🤭
.#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#SemeruJuli2026
#CookpadCommunity_Malang
#KreasiKAMISpesial_Cahaya
Mie Goreng Aceh
Penasaran banget Ama rasa mie Aceh yang otentik. Sebenarnya di pasaran udah ada mie goreng Aceh instan, tapi koq tetep aja penasaran gimana rasa aslinya.
Dan, hari ini aku menaklukkan rasa penasaran ini. Kebetulan juga posbarnya berbahan mie.
Agak kaget juga sih, pas tahu bumbu mie Aceh tuh banyak banget rempahnya nggak kek mie goreng pada umumnya, terutama bumbu mie goreng Jawa.
Ada beberapa bumbu yang aku skip karena emang nggak nyangka pake bumbu itu, seperti cabe kering, biji Ketapang. At least bumbu mie goreng Aceh tuh emang berempah banget.
Dan rasanya agak sedikit pedas.
Eh iya daging sapinya aku ganti juga dengan daging ayam dan bakso, biar ekonomis 😁
Sejauh ini mie goreng Aceh yang aku buat pas di lidah, cuma kurang nyemek aja sih 😀😀 Coba kalau bumbunya lengkap kek di Aceh trus airnya agak banyakan .makin endulita kali ya..🤭
.#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#SemeruJuli2026
#CookpadCommunity_Malang
#KreasiKAMISpesial_Cahaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, iris daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Iris tipis daging ayam dan juga bakso. Rebus mie hingga lunak
- 2
Siapkan bahan bumbu, blender hingga halus. Tumis bawang merah dan bawang putih
- 3
Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga tanak, lalu masukkan irisan bawang goreng. Masukkan irisan daging ayam dan bakso, masak hingga matang.
- 4
Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata. Beri kaldu bubuk, cabe bubuk dan kecap manis. Tuang air, aduk rata
- 5
Masukkan mie rebus, aduk hingga rata. Test rasa, lalu angkat
- 6
Sajikan dengan acar bawang. Berhubung tak ada, saya ganti dengan irisan mentimun dan tomat.
Tips
Mie Goreng Aceh, mie goreng Yang ada kuahnya atau nyemek. Sebaiknya gunakan mie basah agar lebih nyemek. Kalaupun adanya mie kering, beri air yang agak banyak saat memasak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar