Ayam Rica-Rica Kemangi 🍗🌱🌶

Name: Ayam Rica-Rica Kemangi 🍗🌱🌶
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam pentung; 300 ml Air; secukupnya Daun kemangi, cuci bersih lalu tiriskan; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Daun jeruk bubuk; 1 sdt Daun salam bubuk; 1 sdt Serai bubuk; 1 sdt Lengkuas bubuk; 2 butir Kemiri; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 buah Cabai merah keriting; 5 buah Cabai rawit merah

Donna 🫶 @dmonrocket

Tangerang, Banten 🇮🇩

Bumbunya medok, wangi, rasa rempahnya juga kuat. Enak banget! 🥰

#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang

Bumbunya medok, wangi, rasa rempahnya juga kuat. Enak banget! 🥰

#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica Kemangi 🍗🌱🌶

Donna 🫶 @dmonrocket

Tangerang, Banten 🇮🇩

Bumbunya medok, wangi, rasa rempahnya juga kuat. Enak banget! 🥰

#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang

Bumbunya medok, wangi, rasa rempahnya juga kuat. Enak banget! 🥰

#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 grAyam pentung
300 mlAir
secukupnyaDaun kemangi, cuci bersih lalu tiriskan
Bumbu Penyedap:
1 sdtKunyit bubuk
1 sdmKecap manis
1 sdtGula pasir
1/2 sdtKaldu ayam bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdtDaun jeruk bubuk
1 sdtDaun salam bubuk
1 sdtSerai bubuk
1 sdtLengkuas bubuk
Bahan Cincang Halus:
2 butirKemiri
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
10 buahCabai merah keriting
5 buahCabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan dan bumbu. Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 10 menit.
2

Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
3

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan air, bumbu penyedap, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.

Tips

Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Donna 🫶 @dmonrocket

pada 17 Agustus 2026 06.26

Tangerang, Banten 🇮🇩

#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#CookpadApron2026 🧡#GAS2025 (Graduated) 💨#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Drumstick Kemangi Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya