Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne
pour faire cette recette il faut du temps ... si vous n'en avez pas vous pouvez toujours l'adapter avec des confits en conserve ... Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui
Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne
pour faire cette recette il faut du temps ... si vous n'en avez pas vous pouvez toujours l'adapter avec des confits en conserve ... Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une cocotte épaisse déposez la graisse de canard et les cuisses. mettez à feu très très doux et oubliez le tout pendant 3heures
- 2
Au bout de 3 heures versez les carottes égouttées, les pommes de terre lavées et coupées en 4, l'ail écrasé et le persil haché. Salez et ajoutez le piment. laissez mijoter toujours à feu doux pendant environ 1 heure
- 3
Transférez les cuisses dans un plat à four et enfournez à 160/180° pendant 45 minutes.
- 4
Quand la peau des cuisses est bien dorée servez accompagné des légumes avec un peu de fleur de sel si besoin
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