Canard

Salade verte • Tomate • Pignons de pin • Œufs • Magret de canard fumé • Huile d’olive • Sel • Poivre

Lentilles • Carotte • Oignon ou échalote • ail • Persil (facultatif) • Vinaigre • Sel • Poivre • Aiguillettes de canard

lentilles vertes cuites • carottes • feta • cuisses de confit de canard • Croutons

Filet de canard • pièces Pommes dauphines • Champignons de Paris • Crème liquide • Beurre • Sel • Poivre

gésiers de canard confits • pommes de terre • champignons 🍄 de Paris • oignon • d'ail • persil • d'eau • sel et de poivre • morceau de beurre

Tranches de Magret de canard fumé • Foie Gras • Confit d'oignons/ figues • tranches de brioche • ciboulette

champignons de Paris • magret de canard de 450 g • paprika (astuce en lien) • œufs • crème épaisse • d’ail (astuce en lien) • oignon blanc doux d'Italie • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • muscade • noix de beurre demi-sel (astuce en lien) • courgette jaune • Sel poivre

pièces Magret de canard • demi-tranches d’Orange confite pour la garniture • pièce d’Orange fraîche • Bouillon de légumes • Patates douces • Beurre • Noix de muscade • Basilic frais ciselé • d’Huile d’olive • (optionnel) de Lait ou lait d’amande • Sel • Poivre

Des aiguillettes de canard • Miel • Vinaigre balsamique • grosses pommes de terres • oignon rouge • feuilles de laurier • cerises • Vin blanc

magret de canard • pommes de terre • à 6 shiitakés frais • à 4 gousses d’ail • (cuillère à café) de poudre d’ail • sel fin • branche de thym frais • Huile d’olive en spray ou en filet

- Magret de Canard • cuillère à soupe - Poudre 5 Épices • cuillère à café - Sel • cuillère à soupe - Sauce Hoisin • cuillère à café - Huile de Sésame • branche - Cébette • branche - Coriandre • Piments en Poudre • - Farine de Blé • - Sucre • - Levure Boulangère • - Eau •

talon de jambon de Bayonne • grains de poivre • cuil à café de piment d’Espelette • oignon piqué de 4 clous de girofle • branche de céleri • branche de thym • feuille de laurier • chou • carottes • navets • poireaux • pommes de terre •

cuisses de canard confites, • grosse pomme, • échalote, • persil haché, • œufs, • farine, • levure chimique, • gruyère râpé, • lait, • d'huile de tournesol, • Poivre

magrets de canard (environ 400 gr pièce) • abricots • miel liquide • sauce soja • belles branches de romarin • belle orange à jus • sel, poivre

Pommes de terre • Boite cuisses de canard confites • Lait • muscade • gruyère

pains burgers • lamelles d'aiguillettes de canard • mayonnaise • ketchup • cornichons couper en rondelles • minis poivrons colorés • tranches de cheddar • petites feuilles de salade 🥗

d'aiguillettes de canard • tomate noire • oignon rouge • d'ail rose • martini rouge • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • poudre de piment d'espelette (astuce en lien) • Sel poivre • persil haché (astuce en lien)

aiguillettes de canard • vinaigre de framboise • sucre • crème epaisse

paquet de ramen soja caramel • d'aiguillettes de canard • sauce terriaki • d'huile • d'eau • petites carottes

aiguillettes de canard, • orange, • miel, • Poivre, • sauce soja, • vinaigre balsamique • Sel • carottes • d'ail, • miel • d'huile d'olive • Romarin

aiguillettes de canard • bouillon de volaille +100 ml eau • oranges • sirop d’érable • Poivre

aiguillettes de canard • Marinades : • sauce soja • huile de sésame • c à café miel • pointe de gingembre frais râpé • Zeste de mandarine râpé • Sauce gastrique: • jus de mandarine pressée • gingembre frais râpé • sauce de soja • miel •

daiguillettes de canard 🦆 • oignons • peu d'huile d'olive • biere 33cl • champignons 🍄 • crème liquide à 15 % • maïzena délayé dans un peu d'eau • moutarde à l'ancienne • Persil

Poulet ou canard fumé • demi-anneau de saucisson fumé • Viande crue fumée ou salée à sec • Blanc d'œuf à la coque • Olives • Feuilles de laitue • Charcuteries • Tranches de saindoux salé • Ail • Oignon • Verdure

Reste de canard confits • 🧄 ail • Feuille de brick

magrets de canard (800g) • miel Corse • jus de canard • liqueur de clémentine ou de cointreau • Clémentines de Corse • sel et poivre • thym

cuisses de canard confites • lentilles cuites • pâtes feuilletées • jaune d'œuf • Poivre

magret de canard IGP Sud-Ouest • Gros sel en grande quantité • Épices au choix : herbes de Provence, paprika, poivre ou baies moulus, ail des ours séché..

guacamole • fromage frais à tartiner Saint-Morêt® ou autre (non-sponsorisé) • petits blinis • petites tranchettes de magret de canard fumé artisanal (si on le découpe en bâtonnets, on n'aura besoin que de 7-8 tranchettes)