Macaroni Gratin

Name: Macaroni Gratin
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram paha ayam fillet; 100 gram udang; 150 gram macaroni; 1 buah bawang bombay; 5 buah jamur champignon; 150 ml cooking cream/white sauce; 100 ml susu; 50 gram tepung roti; Sedikit tepung terigu; Secukupnya garam dan lada hitam; 1 bungkus mozarella; 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Damaianti Putri @damaiputri1408

Sukabumi - Karawang Barat

Selamat mencoba guys~

Lebih banyak

Macaroni Gratin

Damaianti Putri @damaiputri1408

Sukabumi - Karawang Barat

Selamat mencoba guys~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

100 grampaha ayam fillet
100 gramudang
150 grammacaroni
1 buahbawang bombay
5 buahjamur champignon
150 mlcooking cream/white sauce
100 mlsusu
50 gramtepung roti
Sedikittepung terigu
Secukupnyagaram dan lada hitam
1 bungkusmozarella
2 sdmminyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di dalam teflon
2

Masukkan bawang bombay dan jamur champignon yg sudah dipotong tipis, masak hingga layu dan harum
3

Masukkan udah dan ayam yg sudah dipotong kecil2, masak hingga udang berubah menjadi berwarna kemerahan
4

Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk merata
5

Tambahkan susu dan cooking cream, kecilkan api dan masak hingga mendidih
6

Masukkan macaroni yg sudah direbus terlebih dahulu
7

Tambahkan sedikit tepung terigu yg sudah disaring untuk mengentalkan adonan
8

Masak hingga meletup letup
9

Masukkan ke dalam wadah, ratakan, kemudian masukkan tambahkan tepung roti kemudian keju mozarella yg sudah diparut
10

Bakar keju dengan menggunakan barner/api tembak hingga kecoklatan
11

Macaroni gratin siap disantap