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かぼちゃとひき肉の煮物
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かぼちゃとひき肉の煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃとひき肉の煮物

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

ご飯に合うおかずです✨

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材料

  • かぼちゃ 1/4個(300〜350g)
  • ひき肉(鶏、豚、牛、お好みのもの) 100g
  • ◯水 200ml
  • ◯生姜チューブ 2〜3cm
  • ◯醤油、みりん、酒 各大さじ1.5
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯和風だしの素 小さじ1/2
  • △片栗粉 小さじ1
  • △水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタを取り皮を所々剥いて食べやすい大きさに切ります

    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方1写真
    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と◯を全て鍋に入れて混ぜながら中火で加熱します

    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方2写真
    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    灰汁をある程度掬います

    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方3写真
    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを皮側を下にして入れて落とし蓋をして弱中火で柔らかくなるまで煮込みます

    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方4写真
    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    竹串がすっと通ったらOKです

    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方5写真
  6. 6

    △の水溶き片栗粉を入れて優しく混ぜてとろみがついたら出来上がりです✨

    • かぼちゃとひき肉の煮物作り方6写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/08/19 08:15に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた9月の休みに山口の萩へキャンプ行くかも!楽しみです♡
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 かぼちゃ 酒

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