Nasi Tempong Ayam Lengkuas
🍚 NASI TEMPONG AYAM LENGKUAS 🍗🌶️
Nasi hangat dengan ayam goreng lengkuas yang gurih dan harum, ditemani sambal tempong yang pedasnya nampol, sayur rebus, terong goreng dan tempe goreng. 🤤🔥
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Mega
Nasi Tempong Ayam Lengkuas
🍚 NASI TEMPONG AYAM LENGKUAS 🍗🌶️
Nasi hangat dengan ayam goreng lengkuas yang gurih dan harum, ditemani sambal tempong yang pedasnya nampol, sayur rebus, terong goreng dan tempe goreng. 🤤🔥
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Mega
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Chopper bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar dan serai, tuangkan bumbu yang sudah di chopper.
- 2
Masukkan daun jeruk tambahkan 200 ml air.
- 3
Tambahkan garam, kaldu jamur dan masukkan ayam paha ungkep sampai air menyusut.
- 4
Setelah menyusut angkat ayam tunggu agak sedikit dingin lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan.
- 5
Setelah itu lanjut goreng terong dan tempe (sebelum tempe di goreng rendam dengan air garam terlebih dahulu) dan rebus sayur bayam.
- 6
Setelah semua matang lanjut buat sambal mentah, siapkan cabe, terasi bakar, garam, gula dan kaldu jamur lalu uleg sampai halus.
- 7
Setelah halus tambahkan tomat uleg kembali sampai tomat halus lalu tambahkan perasan jeruk limo
- 8
Nasi Tempong Ayam Lengkuas siap untuk dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar