Soto semarang

Name: Soto semarang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 liter air; 2 batang daun bawang, simpulkan; 3 cm kunyit memarkan; Bumbu2: (haluskan); 12 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 1/4 st merica bubuk; Bumbu Cemplung:; 6 lbr daun salam; 2 batang serai, geprek; 5 cm lengkuas, geprek; 4 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya; 1 st garam; 1/2 st kaldu jamur; Pelengkap:; Secukupnya soun, rendam air hangat sp lunak; Secukupnya taoge, seduh air panas; Secukupnya bawang goreng utk taburan; Secukupnya irisan daun bawang; Secukupnya sambak; Secukupnya Telor pindang

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Soto dengan kuah bening yg light tp yummy & seger.

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CocomtangPost_SotoSeger26 #CookpadCommunity_Tangerang

Soto dengan kuah bening yg light tp yummy & seger.

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CocomtangPost_SotoSeger26 #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Soto semarang

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Soto dengan kuah bening yg light tp yummy & seger.

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CocomtangPost_SotoSeger26 #CookpadCommunity_Tangerang

Soto dengan kuah bening yg light tp yummy & seger.

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CocomtangPost_SotoSeger26 #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorayam kampung
2 literair
2 batangdaun bawang, simpulkan
3 cmkunyit memarkan
Bumbu2: (haluskan)
12 butirbawang merah
8 siungbawang putih
1/4 stmerica bubuk
Bumbu Cemplung:
6 lbrdaun salam
2 batangserai, geprek
5 cmlengkuas, geprek
4 lbrdaun jeruk buang tulang tengahnya
1 stgaram
1/2 stkaldu jamur
Pelengkap:
Secukupnyasoun, rendam air hangat sp lunak
Secukupnyataoge, seduh air panas
Secukupnyabawang goreng utk taburan
Secukupnyairisan daun bawang
Secukupnyasambak
SecukupnyaTelor pindang
Pindang Telor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan ayam. Tumis bumbu halus sp harum, tambahkan bumbu cemplung masak lagi sp harum & matang, masukkan kedalam rebusan ayam
2
3

Masukkan juga daun bawang & kunyit geprek, masak sampai ayam matang. Test rasa.
4

Penyajian: siapkan mangkok, letakkan soun, taoge, ayam suwir, siram dengan kuah secukupnya, taburi bawang goreng, beri perasan jeruk nipis