877) Soto Kare (tanpa santan)

Name: 877) Soto Kare (tanpa santan)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet dada ayam & 1/2 kg balungan ayam; 1,5 lt air untuk merebus; 5 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri, sangrai dulu; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btg serai, memarkan; 1 cm lengkuas, memarkan; 1/2 sdm bumbu kunyit; 1 sdm garam; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 1/2 keping kecil gula aren; 2 keping bihun jagung, seduh hingga lunak; 1/4 buah kol, iris halus; 2 buah tomat, iris memanjang; 3 batang daun bawang, iris; 1 sdm bawang goreng (saya tidak pakai); Kerupuk, sambal (saya tidak pakai)

Irene MN @IreneMN_15229740

Bintaro, Tangerang Selatan

Indonesia kaya sekali dengan aneka soto. Banyak jenis soto, bening atau santan. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @Tari_Kayat yg simple, Soto Kare tanpa santan. Mudah bikinnya tapi rasanya enak 👍😋.

Soto ini comfort food banget. Bisa dinikmati kapan saja dan sesuai dengan segala kalangan usia.

Yuk, dicobain ya 😉.

(27/08/2206)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704751

#CocomtangPost_SotoSeger26
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Tangerang

Soto ini comfort food banget. Bisa dinikmati kapan saja dan sesuai dengan segala kalangan usia.

Yuk, dicobain ya 😉.

(27/08/2206)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704751

#CocomtangPost_SotoSeger26
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

877) Soto Kare (tanpa santan)

Irene MN @IreneMN_15229740

Bintaro, Tangerang Selatan

Soto ini comfort food banget. Bisa dinikmati kapan saja dan sesuai dengan segala kalangan usia.

Yuk, dicobain ya 😉.

(27/08/2206)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704751

#CocomtangPost_SotoSeger26
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Tangerang

Soto ini comfort food banget. Bisa dinikmati kapan saja dan sesuai dengan segala kalangan usia.

Yuk, dicobain ya 😉.

(27/08/2206)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704751

#CocomtangPost_SotoSeger26
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 orang

300 grfillet dada ayam & 1/2 kg balungan ayam
1,5 ltair untuk merebus
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri, sangrai dulu
Bahan cemplung:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btgserai, memarkan
1 cmlengkuas, memarkan
1/2 sdmbumbu kunyit
1 sdmgaram
1 sdtlada
1 sdtketumbar
1/2 keping kecilgula aren
Bahan pelengkap:
2 kepingbihun jagung, seduh hingga lunak
1/4 buahkol, iris halus
2 buahtomat, iris memanjang
3 batangdaun bawang, iris
1 sdmbawang goreng (saya tidak pakai)
Kerupuk, sambal (saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong kecil² daging ayam (saya tidak dipotong karena mau di suwir) rebus dengan balungan ayam. Rebusan pertama yg ada busa dibuang. Rebus lagi dengan api kecil tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Rebus hingga keluar kaldu dan daging empuk. Masukkan bumbu halus.
2

Tambahkan bahan cemplung lainnya, aduk-aduk hingga tercampur rata.
3

Penyajian: taruh bihun, kol, ayam yg sudah disuwir², tomat, daun bawang dan siram dengan kuah soto panas. Beri taburan bawang goreng. Enak ini sotonya 👍😋.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irene MN @IreneMN_15229740

pada 27 Agustus 2026 13.53

Bintaro, Tangerang Selatan

Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.

Lebih banyak

Komentar

Tari Kayat @Tari_Kayat

28 Agustus 2026 07.57

Hmmmm yummy keliatan seger bikin ngiler 😋

Kata kunci

Soto Kari Kunyit Daun Bawang Fillet Dada Bawang Kol Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Aren Tulang Ayam Lengkuas Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya