カレーが牛すじカレーだったので合いびき肉使用
具材によって豚や鶏のひき肉を使ってください

フライパンに油を温め 玉ねぎとしいたけを炒めます

合いびき肉を加え炒め カレーパウダーまたはルー（削ると便利）を加えさらに炒めます

カレーを加え 良くなじませて十分加熱し
仕上げにガラムマサラを加え香りを立たせたら出来上がり