節約!子のため!手間を惜しまず肉巻きおむすび

ほんとは豚ロース薄切りで簡単に美味しくできるのでしょうけど…グラム単価が高いので我が家には贅沢品です。
牛肉細切れを特売日に購入できたので、手間がかかりますが、一枚1枚優しく(最後は飽きてめちゃくちゃ適当になりましたが…笑)広げて…
丸く結んだ塩おむすびに巻き巻きしてつくりました。塩胡椒味と焼き肉タレ味と二種類作りましたが、断然焼き肉タレ味が人気でした。お試しあれ!
節約!子のため!手間を惜しまず肉巻きおむすび
ほんとは豚ロース薄切りで簡単に美味しくできるのでしょうけど…グラム単価が高いので我が家には贅沢品です。
牛肉細切れを特売日に購入できたので、手間がかかりますが、一枚1枚優しく(最後は飽きてめちゃくちゃ適当になりましたが…笑)広げて…
丸く結んだ塩おむすびに巻き巻きしてつくりました。塩胡椒味と焼き肉タレ味と二種類作りましたが、断然焼き肉タレ味が人気でした。お試しあれ!
作り方
- 1
牛肉細切れを丁寧に引き延ばします。
- 2
ごはんに塩をまぶし8〜12等分し、丸く握ります。
- 3
ごはんを牛肉で包むように巻きます。巻いたら片栗粉をまぶします
- 4
フライパンに油を熱し、肉巻きおむすびを並べて焼きます。はがれそうな繋ぎ目を下にするとおむすびが崩れにくくなります。
- 5
色が変わったらまんべんなく火が通るように、トングなどで優しく移動させながら焼きます。
- 6
塩胡椒味はここで振り入れて味付けします。優しく転がして全体に味がなじむようにします。
- 7
焼き肉タレ味は、フライパン中にタレを流し入れて優しく転がします。
- 8
粗熱がとれたら、ラップに包んで完成です♪
コツ・ポイント
牛肉を丁寧に引き延ばすことで、巻きやすくなります。面倒ですが、子たち大喜びでしたので、頑張って作ってみてくださいね^_^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ







