Crostata Bongusto con Marmellata di Arance e Composta di Pesche Biologiche

Name: Crostata Bongusto con Marmellata di Arance e Composta di Pesche Biologiche
Yield: 10/12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Burro freddo a pezzetti; 130 g Zucchero a velo; 330 g Farina 00 con lievito; 2 Uova intere; 2 cucchiaini Grappa; 1 Aroma mandorla (mezza fialetta); 200 g Marmellata di arance fatta in casa; 200 g Composta di pesche biologiche fatta in casa

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

La crostata con marmellata, confettura, composte un classico della tradizione italiana, ottima a colazione, merenda o anche fine pasto tradizionale. Ho utilizzato confettura fatta in casa con frutta biologica ottenendo un prodotto più buono e con tanta genuinità #GrembiuleCookpad2026

Crostata Bongusto con Marmellata di Arance e Composta di Pesche Biologiche

Tania Orologio @cucinacon_tania

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

35'

10/12 porzioni

130 gBurro freddo a pezzetti
130 gZucchero a velo
330 gFarina 00 con lievito
2Uova intere
2 cucchiainiGrappa
1Aroma mandorla (mezza fialetta)
200 gMarmellata di arance fatta in casa
200 gComposta di pesche biologiche fatta in casa

Salvata

Istruzioni per cucinare

35'

1

Unire burro, zucchero, farina con lievito, uova, grappa e aroma mandorla. Impastare velocemente.
2

Formare un panetto, appiattire, avvolgere in pellicola e riposare in frigo 45 minuti.
3

Imburrare uno stampo da 24/26cm. Stendere la frolla a uno spessore di 1/2 cm e rivestire lo stampo.
4

Versare la marmellata di arance su metà base, la composta di pesche sull’altra metà.
5

Decorare con la frolla rimasta. Riporre in frigo 30 minuti.
6

Preriscaldare il forno a 170°C. Cuocere per 35 minuti.
7

Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.