Soto ayam kampung
Buat soto ayam kampung kesukaan paksu, senengnya pakai sayap, paha atau ceker.
Disini akubuat soto yg disuwir2, kalau udh disuwir2 langsung cemplungin ke kuah soto. Khusus utk paksu ayamnya utuh tanpa suwir.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
Soto ayam kampung
Buat soto ayam kampung kesukaan paksu, senengnya pakai sayap, paha atau ceker.
Disini akubuat soto yg disuwir2, kalau udh disuwir2 langsung cemplungin ke kuah soto. Khusus utk paksu ayamnya utuh tanpa suwir.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam yg dilumuri perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt, cuci bersih. Kemudian rebus sebentar.
- 2
Buang air rebusan, kemudian masak air yg baru. Sementara menunggu mendidih, siapkan bhn utk diulek/diblender ads bwg merah, bwg putih, kemiri. Ketumbar. Jahe, kunyit...blender atw ulek
- 3
Siapkan wajan beri minyak, tumis bahan yg sdh diblender hingga wangi dan matang agar tdk langu. Kemudian tuang ke air yg sdh mendidih, ayam juga masukan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk
- 4
Biarkan ayam empuk dan air sedikit menyusut, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor, angkat ayam, goreng sebentar. Klw sdh dingin ayamnya bisa diiris2 atau disuwir2.
- 5
Bisa disajikan terpisah atau langsung dicemplung ke kuah soto...kebetulan aku buat perkedel cocok banget makannya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar