Soto Betawi

Soto khas Betawi adalah salah satu kesukaan di keluarga kami. Paduan daging, kaldu sapi, bumbu rempah Nusantara, susu, dan santan menciptakan masakan yang khas dan menggoyang lidah. Apalagi dengan pakai Santan Kelapa Rose Brand yang praktis, kental, gurihnya mantap. Ga perlu luka jari karna parut kelapa 😁
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
Soto Betawi
Soto khas Betawi adalah salah satu kesukaan di keluarga kami. Paduan daging, kaldu sapi, bumbu rempah Nusantara, susu, dan santan menciptakan masakan yang khas dan menggoyang lidah. Apalagi dengan pakai Santan Kelapa Rose Brand yang praktis, kental, gurihnya mantap. Ga perlu luka jari karna parut kelapa 😁
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci. Rebus daging sandung lamur sampai empuk. Tiriskan daging. Potong dadu.
- 2
Haluskan bumbu menggunakan blender. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.
- 3
Tuang bumbu ke dalam panci rebusan daging yang mendidih. Masukkan bumbu cemplung dan daging yang sudah diiris. Didihkan kembali.
- 4
Tuang susu evaporasi dan santan. Masak sambil sesekali diaduk agar kuah tidak pecah. Tes rasa.
- 5
Tata kentang goreng, irisan tomat, irisan daun bawang, dan bawang goreng di dalam mangkok. Siram dengan kuah dan daging. Sajikan bersama nasi putih, emping, sambal rebus, perasan jeruk nipis, dan kecap manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar