Soto Ceker Ayam 🍗

Name: Soto Ceker Ayam 🍗
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ceker ayam; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 2 ruas jari Kunyit; 1 batang Serai; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 ruas jari Lengkuas; 3 sdt Penyedap rasa; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Micin; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 700 ml Air; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 1 Bihun (di rendam air panas); 1 Telur rebus; 4 Cabai rawit; 1 Tomat; secukupnya Daun bawang; secukupnya Ayam suwir

Ayunda Adi Pratiwi @ayundaa

Lawang, Jawa Timur, Indonesia

Jujur ini bikinnya di jam-jam terakhir posbar loh wakakaka terpantau ini aku ngetik di jam setengah 9 malam 🤣😭 Resep kali ini dengan tema #SotoKesukaan 🤗 Nah di resep ini, aku juga Challenge diri sendiri: bikin bumbu soto dari nol tanpa bumbu instan. Karena aku biasanya bikin soto pakai irisan bawang cabe + bumbu instan🤭 Nah kali ini coba bikin bumbu sendiri dan pake blender karena males ngulek wkwkwk 🙈

Ternyata hasilnya... ENAK JUGA 😭✨
Kuahnya medok tapi rasanya tetep light, ga bikin enek sama sekali. Aku dan suamiku suka banget kuah yang kayak gini.. 🫣

Cekernya juga empuk, kaldu dari ayamnya juga kerasa loh~

Buat yg biasanya tim praktis kayak aku, ini wajib coba deh.
Ga ribet ngulek tapi rasa tetep nampol 👌

#sotoceker #CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang
#resepsimple #masakanrumahan #sotocekerayam

Ternyata hasilnya... ENAK JUGA 😭✨
Kuahnya medok tapi rasanya tetep light, ga bikin enek sama sekali. Aku dan suamiku suka banget kuah yang kayak gini.. 🫣

Cekernya juga empuk, kaldu dari ayamnya juga kerasa loh~

Buat yg biasanya tim praktis kayak aku, ini wajib coba deh.
Ga ribet ngulek tapi rasa tetep nampol 👌

#sotoceker #CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang
#resepsimple #masakanrumahan #sotocekerayam

Lebih banyak

Soto Ceker Ayam 🍗

Ayunda Adi Pratiwi @ayundaa

Lawang, Jawa Timur, Indonesia

Ternyata hasilnya... ENAK JUGA 😭✨
Kuahnya medok tapi rasanya tetep light, ga bikin enek sama sekali. Aku dan suamiku suka banget kuah yang kayak gini.. 🫣

Cekernya juga empuk, kaldu dari ayamnya juga kerasa loh~

Buat yg biasanya tim praktis kayak aku, ini wajib coba deh.
Ga ribet ngulek tapi rasa tetep nampol 👌

#sotoceker #CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang
#resepsimple #masakanrumahan #sotocekerayam

Ternyata hasilnya... ENAK JUGA 😭✨
Kuahnya medok tapi rasanya tetep light, ga bikin enek sama sekali. Aku dan suamiku suka banget kuah yang kayak gini.. 🫣

Cekernya juga empuk, kaldu dari ayamnya juga kerasa loh~

Buat yg biasanya tim praktis kayak aku, ini wajib coba deh.
Ga ribet ngulek tapi rasa tetep nampol 👌

#sotoceker #CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Malang
#resepsimple #masakanrumahan #sotocekerayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

5Ceker ayam
Bahan Halus
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
2 ruas jariKunyit
Bahan Aromatik
1 batangSerai
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 ruas jariLengkuas
Bumbu
3 sdtPenyedap rasa
1/2 sdtGula
1/2 sdtMicin
1/4 sdtLada bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtKunyit bubuk
700 mlAir
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap
1Bihun (di rendam air panas)
1Telur rebus
4Cabai rawit
1Tomat
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaAyam suwir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sebelumnya, rebus ceker ayam dengan air hingga empuk, angkat dan tiriskan. Siapkan bahan untuk di haluskan~
2

Blender semua bahan halus dengan sedikit air. Tumis bahan halus dan bahan aromatik dengan sedikit minyak. Tunggu hingga air menyusut dan harum, masukkan ceker yang sudah di rebus. Aduk rata.
3

Tambahkan juga kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula. Masak hingga bumbu meresap~ Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata~ jangan lupa cek rasa 🫣💓
4

Kemudian, masukkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa, lada.
5

Sajikan soto ceker ayam selagi hangat. Yummy! 🤩