Ikan Pindang Masak Santan

Name: Ikan Pindang Masak Santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Ikan pindang keranjang; 1 plastik kecil Tahu pong, iris; 400 ml santan encer; 5 siung Bawang merah, iris tipis; 3 siung Bawang putih, iris tipis; 3 buah Cabai rawit, iris; 8 buah cabe hijau keriting, iris; 7 buah cabe merah keriting, iris; 1 buah tomat, iris; 2 lembar Daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1/4 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 1 sdm Gula jawa

Yola Pitaloka @yolapitaloka

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Lebih banyak

Ikan Pindang Masak Santan

Yola Pitaloka @yolapitaloka

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 ekorIkan pindang keranjang
1 plastikkecil Tahu pong, iris
400 mlsantan encer
5 siungBawang merah, iris tipis
3 siungBawang putih, iris tipis
3 buahCabai rawit, iris
8 buahcabe hijau keriting, iris
7 buahcabe merah keriting, iris
1 buahtomat, iris
2 lembarDaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1/4 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
1 sdmGula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan tulangnya. Goreng ikan pindang hingga setengah matang, tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, lengkuas dan tomat aduk rata.
3

Tambahkan santan, garam, gula, dan kunyit bubuk, aduk perlahan. Masukkan ikan pindang dan tahu pong, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
4

Angkat dan sajikan hangat.