Comece por lavar muito bem as batatinhas com casca. Coloque água e sal num tacho, adicione as batatinhas e coza-as. Depois de cozidas escorra e reserve.
- Entretanto grelhe os lombos de bacalhau. Depois de grelhados deixe arrefecer um pouco, lasque e reserve.
- Prepare agora as migas. Pique 2 dentes de alho para uma frigideira, deite um fio de azeite e salteie os espinafres (previamente lavados e escorridos).

De seguida retire e reserve. Pique 4 dentes de alho na mesma frigideira e junte um pouco de azeite. Quando começar a alourar junte um pouco de broa esfarelada com a ajuda dos dedos (a quantidade varia consoante o gosto e a broa comprada. Há uma mais estreita em que coloco 3 fatias e uma larga onde coloque apenas 1 e mais um bocadinho). Envolva bem a broa. Junte agora o feijão frade já cozido (eu tenho sempre leguminosas cozidas por mim no congelador) a gosto.

Finalmente junte os espinafres e envolva tudo.
- Volte agora às batatas. Corte-as ao meio. Noutra frigideira coloque dois dentes de alho picados e um fio de azeite. Adicione as batatas e tempere-as com tomilho. Deixe-as corar.
- Lamine para um fervedor 8 dentes de alho e um pouco de azeite (apenas o suficiente para cobrir os alhos). Leve ao lume até os alhos ganharem um tom dourado. Quando arrefecer um pouco junte mais um pouco de azeite cru.