Momoh Tempe

Name: Momoh Tempe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 8 buah cabe merah keriting; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1.5 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 3 sdm minyak goreng; 35 ml santan instan; 500 ml air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe setan; 2 ruas kencur; 1 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Ratna Puspita @ratnapuspitta18

Kulonprogo, Yogyakarta

Momoh Tempe merupakan salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Berupa tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_BerlimpahSantan
#Kopijos_September2026
#Kopijos #SelaluIstimewa

Momoh Tempe merupakan salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Berupa tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_BerlimpahSantan
#Kopijos_September2026
#Kopijos #SelaluIstimewa

Lebih banyak

Momoh Tempe

Ratna Puspita @ratnapuspitta18

Kulonprogo, Yogyakarta

Momoh Tempe merupakan salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Berupa tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_BerlimpahSantan
#Kopijos_September2026
#Kopijos #SelaluIstimewa

Momoh Tempe merupakan salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Berupa tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_BerlimpahSantan
#Kopijos_September2026
#Kopijos #SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

1 papantempe
8 buahcabe merah keriting
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1.5 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
3 sdmminyak goreng
35 mlsantan instan
500 mlair
🔸Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe setan
2 ruaskencur
1 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

🔸Potong-potong tempe, sisihkan.
🔸Ulek kasar semua bumbu halus.
2

🔸Tumis bumbu halus, daun salam, serai, jahe dan lengkuas hingga harum dan matang.
🔸Masukkan air dan santan instan, masak hingga mendidih.
3

🔸Masukkan tempe, cabe, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.
🔸Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.