Chicken Buffalo

Name: Chicken Buffalo
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (sy campur, bagian paha bawah & sayap); Bumbu marinasi :; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt bumbu marinasi ayam(tambahan sy); 1 sdm santan; 1 sdm air; 2 sdm terigu; Bahan Saos Buffalo :; 4 sdm saus pedas; 2 sdm saus tomat; 1 sdt minyak wijen; Sedikit cuka masak putih(sy skip); 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm mentega; Bahan Tepung:; 2 sdm maizena; 5 sdm terigu serbaguna; 1 sdt kaldu bubuk; Sedikit merica

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Source : Google
Untuk setoran #CookpadApron2026 tema #AlaWesternFood saya bikin ayam buffalo. Konon ini berasal dari sebuah tempat yg berada di Amerika Serikat. Ini buatnya mudah & rasanya cocok dilidah Endonesah..😁

Lebih banyak

Chicken Buffalo

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grayam (sy campur, bagian paha bawah & sayap)
Bumbu marinasi :
2 siungbawang putih, haluskan
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtbumbu marinasi ayam(tambahan sy)
1 sdmsantan
1 sdmair
2 sdmterigu
Bahan Saos Buffalo :
4 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tomat
1 sdtminyak wijen
Sedikitcuka masak putih(sy skip)
1 siungbawang putih, cincang halus
1 sdmmentega
Bahan Tepung:
2 sdmmaizena
5 sdmterigu serbaguna
1 sdtkaldu bubuk
Sedikitmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong sayap jd 2 bagian, belah paha bawah menyerupai kipas, cuci bersih, lumuri jeruk nipis, lalu bilas kembali. Lumuri dengan bumbu marinasi sampai ayam terbalut bumbu, biarkan meresap, kurleb 30 menit.
2

Campur semua bahan tepung, aduk rata, gulingkan potongan ayam ke campuran tepung, balur hingga tertutup tepung, goreng sampai matang
3

Campur semua bahan saus kecuali mentega dan bawang putih cincang. Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan campuran bahan saus, aduk rata, test rasa,
4

Tambahkan ayam yg telah digoreng, aduk sampai ayam terbalut bumbu..