Fish and Chips With Tartar Sauce

Name: Fish and Chips With Tartar Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong fillet ikan dori segar, iris sesuai selera; 1 sdm air jeruk lemon / nipis; 2 siung bawang putih, haluskan (atau 1sdt bubuk bawang putih); 1/2 sdt garam / kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung maizena; 5 sdm tepung beras; 200 gr tepung terigu serbaguna; 1 sdt baking powder; 1 kaleng air soda; 2 sdt parmesan bubuk (optional); 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk / sesuai selera; 5 sdm mayonnaise; 1/2 butir bawang bombai, potong dadu, tumis sebentar; 2 sdt susu kental manis; 1 sdt air lemon; secukupnya Garam & merica bubuk; secukupnya Parsley kering

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Fish and chips adalah makanan rakyat khas Britania hidangan ini berkembang menjadi makanan khas pada abad ke-19 yang biasa disajikan dengan kentang goreng dan saus Tartar yang nikmat ini sudah mendunia banget..

Resep asli menggunakan beer, namun ini diganti dengan air soda tawar

Source buku: Taste of home Cooking Tintin Rayner &
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/481336

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Resep asli menggunakan beer, namun ini diganti dengan air soda tawar

Source buku: Taste of home Cooking Tintin Rayner &
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/481336

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Lebih banyak

Fish and Chips With Tartar Sauce

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Resep asli menggunakan beer, namun ini diganti dengan air soda tawar

Source buku: Taste of home Cooking Tintin Rayner &
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/481336

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Resep asli menggunakan beer, namun ini diganti dengan air soda tawar

Source buku: Taste of home Cooking Tintin Rayner &
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/481336

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongfillet ikan dori segar, iris sesuai selera
1 sdmair jeruk lemon / nipis
2 siungbawang putih, haluskan (atau 1sdt bubuk bawang putih)
1/2 sdtgaram / kaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Tepung kering (aduk rata) :
1 sdmtepung maizena
5 sdmtepung beras
Tepung Basah (aduk sampai halus)
200 grtepung terigu serbaguna
1 sdtbaking powder
1 kalengair soda
2 sdtparmesan bubuk (optional)
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk / sesuai selera
Tartar Sauce (Aduk Rata)
5 sdmmayonnaise
1/2 butirbawang bombai, potong dadu, tumis sebentar
2 sdtsusu kental manis
1 sdtair lemon
secukupnyaGaram & merica bubuk
secukupnyaParsley kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tekan-tekan ikan dori dengan tisu / serbet untuk mengurangi cairannya, lalu lumuri air lemon. Beri bawang putih halus, kaldu bubuk dan merica diamkan selama 15-30 menit
2

Gulingkan ikan dori ke tepung kering, lalu celup ke tepung basah. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan
3

Sajikan dengan saus Tartar dan kentang goreng
4

Air soda yg saya pakai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 12 September 2026 16.18

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keripik Ikan Jeruk Susu Kental Manis Parmesan Susu Jeruk Nipis Tepung Beras Tepung Fillet Lemon Terigu Dori Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya