Chips

Épluchures de 3 ou 4 pommes de terre selon le grosseur • grosse pincée herbes de Provence • gros sel • poivre • huile dolive

fond d'artichaut • poireau • pomme de terre moyenne • grosses carottes • crème liquide • navet • échalote • oignon • tranches de pancetta • d'ail • Bouillon de légumes • petite boite de haricots blancs •

butternut • patates • carottes • fond d'huile de tournesol • cuillère à café de sel

wraps complet, • d'huile d'olive, • d'épices ici garam masala, • feta, • yaourt de brebis, • d'huile d'olive, • jus de citron plus zeste, • feuilles de menthe, • poivre, • Piment d'Espelette, • miel

courgette • œuf battu • farine • chapelure

galettes de sarrasin • a 20 grammes de beurre demi-sel selon vos préférences

galette de sarrasin • carottes • lentilles vertes • Curry

petits poireaux, • d'huile d'olive, • riz pour risotto (Arborio ou Carnaroli), • échalotes, • vin blanc (plutôt sec), • bouillon de légumes (selon indication du paquet dilué dans l'eau chaude), • à 2 CS de crème fraîche épaisse, • parmesan râpé, • Poivre • noix de St Jacques, 1CS d'huile d'olive, • d'huile d'olive, • tranches de chorizo coupées en lanière

betteraves rouges • betteraves Chioggia • filet d’huile d’olive

panais • pommes de terre 🥔 • tranches de jambon cru 🥓 • échalote hachée 🧅 • Quelques noisettes 🌰 • bouillon de légumes • Crème liquide • Ciboulette 🌱 • œufs 🥚

Wrap • Épices au choix • peut d’huile

filets de poulet bio ou label rouge • grosse pomme de terre • patate douce moyenne • Romarin, sel, huile d’olive vierge extra • Salade frisée, radis roses

gros brocoli • panais • pomme de terre • cube de bouillon de legumes • parmesan

riz spécial risotto • tranches de chorizo doux • échalotes • d’huile d’olive • vin blanc sec • bouillon de volaille ou de légumes • dose de safran en poudre • parmesan râpé • beurre • Copeaux de parmesan • Piment rouge doux • Mâche ou roquette

champignons • sel • paprika • d'huile

pommes • jus de citron • Sucre glace

grosse pomme de terre • P.M Fleur de sel • P.M Poivre • P.M Piment d'Espelette • P.M Thym • huile d'olive ou tournesol

aubergine 🍆 • belle tomate 🍅 (cornue ou cœur de bœuf) • d’ail 🧄 • feuilles de basilic 🌿 • citron 🍋 • Mozzarella • Sel 🧂 • Gros sel 🧂 • Huile d’olive 🫒 • parmesan 🧀

bière • farine • œufs • gros oignons

Les épluchures d'une patate douce bio • P.M Fleur de sel • P.M Huile de friture

pomme

Riz Arborio • 0ignon • Parmesan râpé • bonne cuillère de crème fraîche épaisse • cubes de bouillon de Volaille • Vin Blanc • Huile d'olive • Sel et Poivre • asperges blanches • boite de pointes d'asperge verte • oignons rouges • d'ail •

de Ris de Veau • champignons de Paris • Échalotes • fond de Veau • Crème fraîche épaisse • Vin Blanc • Beurre • Sel et Poivre • Riz Arborio • 0ignon • Parmesan râpé • cubes de bouillon de Volaille •

fines tranches de lard

Chips Chinoises à la crevette • Tarama • Crevettes décortiquées • Feuilles de menthe

- Filet de Cabillaud (ou Lieu) • - Farine • - Farine de Blé • - Farine de Riz • - Levure Chimique • - Curcuma en poudre • - Sucre • - Sel • Poivre • - Eau Gazeuse (ou Bière Blonde) • - Pommes de Terre • - Huile de Friture •

Epluchures d'environ 8 carottes • Huile d'olive • Gros sel • Paprika doux

escalopes • Corn-flakes nature • Chips (paprika ou barbecue) • Farine • Jus de citron • œuf • lait • Huile de friture • Sel • Poivre • Paprika • Épices à la mexicaine