Muffins aux cerises

the dry frog
the dry frog @cook_7972814

Dans la recette d'origine il y avait des myrtilles que j'ai remplacé par des cerises car on ne trouve pas de myrtille là où je vis.

Muffins aux cerises

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Dans la recette d'origine il y avait des myrtilles que j'ai remplacé par des cerises car on ne trouve pas de myrtille là où je vis.

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Ingrédients

20 muffins env.
  1. 2cups farine
  2. 1sachet levure chimique
  3. 1pincée de sel
  4. 1cup sucre
  5. 100 gbeurre/margarine
  6. 2oeufs
  7. 1càc extrait de vanille
  8. 3càs crème fraîche épaisse
  9. 1cup cerises bien mûrs dénoyautés

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Tamisez le tout pour aérer la farine et réservez.

  2. 2

    Dans un autre récipient, melangez le beure ramoli avec le sucre en utilisant une spatule en bois.

  3. 3

    Rajoutez les oeufs et la vanille. Mélangez bien puis rajoitez la crème fraîche épaisse. Mélangez à nouveau.

  4. 4

    Rajoutez le mélange farine/levure en deux ou trois temps et mélangez. Il ne faut pas que le mélange soit trop homogène.

  5. 5

    Rajoutez les cerises et mélangez délicatement.

  6. 6

    Préchauffez le four à 180°c. Dans un moul à muffins disposez des caissettes en papier et versez y la préparation, remplir environ 2/3 de la caissette. Enfournez pour 15 à 20 minutes. Dégustez vos muffins tièdes :)

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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