Salade de Pâtes aux Crevettes
Une salade très simple qui ne doit son originalité qu'à la forme des pâtes : Palle di Piombo
Salade de Pâtes aux Crevettes
Une salade très simple qui ne doit son originalité qu'à la forme des pâtes : Palle di Piombo
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pates à l'eau pendant 6/7 minutes puis égoutez-les et laissez-les refroidir. pour éviter qu'elles ne collent vous pouvez versez un petit filet d'huile d'olives et les mélanger.
- 2
Pendant ce temps enlever la carapaces des crevettes. Gardez les plus belles pour décorer votre plat, hachez les autres très grossièrement au couteau
- 3
Coupez les tomates cerises en quart, émincez les oignons nouveaux y compris les tiges.
- 4
Dans le saladier verser l'aioli et mélanger sans écraser les pâtes, et les autres ingrédients... reserver 1/2 heure au frais et servez !
- 5
À la place de l'aioli on peut aussi mettre une sauce cocktail ou une sauce à base de fromage blanc... toutes les variantes sont possibles...
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