Isian :Panaskan minyak,masukan irisan bawang dan cabe lalu masukkan dan tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai,jahe,lengkuas. Aduk hingga matang - Masukkan fillet ayam dan teri yg sudah di goreng, aduk hingga berubah warna. kemudian bumbui dengan gula,garam,jinten,ketumbar dan merica bubuk. - Masak hingga matang. Test rasa.

Beras di campur air sedikit lalu di masak dan ketika beras sudah agak mekar di tambahkan santan sedikit sedikit sampai habis lalu di masak sampai santan susut.

Setelah itu beras di kukus sampai matang kira kira 30 menit.

Setelah jadi nasi matang lalu di taruh ke daun lalu di isikan isian ayam dan teri yg sudah di tumis.