Ikan asam manis

Name: Ikan asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan bucila (ikan kembung); 1 buah nenas; 2 buah tomat; 1 ons cabe rawit, iris; 200 gr bawang bombay, iris tipis-tipis; 3 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; Merica; Garam; 1 sdm tepung maizena (campurkan dengan 5sdm air dingin); Minyak makan; secukupnya Air

Mommy LinHo @cook_7905973

Gunungsitoli, Nias

Dapat 4 ekor ikan bucila (ikan kembung) dari mertua. Bosen digoreng, cusss bikin asam manis ala kadarnya😄

Lebih banyak

Ikan asam manis

Mommy LinHo @cook_7905973

Gunungsitoli, Nias

Dapat 4 ekor ikan bucila (ikan kembung) dari mertua. Bosen digoreng, cusss bikin asam manis ala kadarnya😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan bucila (ikan kembung)
1 buahnenas
2 buahtomat
1 onscabe rawit, iris
200 grbawang bombay, iris tipis-tipis
3 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis
Merica
Garam
1 sdmtepung maizena (campurkan dengan 5sdm air dingin)
Minyak makan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2

Kupas nenas, potong sesuai selera.
3

Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bawang putih, bawang bombay sambil terus diaduk. Tambahkan tomat dan cabe rawit
4

Masukkan air secukupnya, lalu tambahkan nenas potong ke dalamnya. Sesekali aduk sampai nenas kelihatan masak.
5

Masukkan merica dan garam secukupnya, koreksi rasa.
6

Masukkan tepung maizena yg telah dicampurkan dengan air, lalu aduk hingga rata.
7

Untuk ikan, bisa digoreng atau dipanggang (sesuai selera). Kalau saya ikannya digoreng.
8

Siapkan ikan di piring saji. Tuang saus asam manis yg telah dimasak. Hidangkan.
9

Selamat menikmati😊