Nerikiri Wagashi "鉄仙（clématite）"

Name: Nerikiri Wagashi "鉄仙 （clématite）"
Cuisine: France
Ingredients: 10 g Shiro-an (pâte d'haricots blanches sucrée); 20 g Nerikiri pâte; Veuillez trouver mon recette "Pâte pour Nerikiri Wagashi" ou "Nerikiri Pâte (avec la farine de riz)"; ＋ Colorant alimentaires

Yuriko Oshima @cook_6156819

Tokyo

"鉄仙（clématite est une fleur en été. On utilise un motif de la fleur pour 浴衣 (Yukata: une vêtement japonaise traditionnel en été), 風鈴(Furin: une clochette en verre, pendue en été)…etc.

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Nerikiri Wagashi "鉄仙（clématite）"

Yuriko Oshima @cook_6156819

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Ingrédients

10 gShiro-an (pâte d'haricots blanches sucrée)
20 gNerikiri pâte
Veuillez trouver mon recette "Pâte pour Nerikiri Wagashi" ou "Nerikiri Pâte (avec la farine de riz)"
＋ Colorant alimentaires

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Instructions de cuisine

1

Ingrédients & Ustensiles.
2

Partager cette pâte en chaque pièce.
3

Coloriser les pâte pour Pétales et Naissance de Pétales. Pétrir la pâte pour centre.
4
5

Joindre les pâte pour Pétales et Naissance de Pétales. Envelopper la balle en haricots blanche avec elle.
6

La faire en cylindre. Cabosser le centre. Faire des motifs avec une baguette pour faire les couleurs intérieurs apparaitre.
7

Faire 6 fosses de bas à haut (Partager en 6 égal). Pincer pour faire 6 pétales pointus. Presser et étendre les pétales ver la périphérie.
8

Faire lignes entres les pétales. Faire une ligne sur le centre chaque pétale. Passer la pâte pour centre à une passoire. La mettre sur le centre de le fleur.

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Yuriko Oshima @cook_6156819

le mardi 27 juin 2017 09h36

Tokyo

http://www.yu-art-kichijoji.com/ https://www.facebook.com/yuart.Kichijoji/Yu-Art vous offre l'activité ;"Faire de Wagashi (une confiserie traditionnelle japonaise)".___yuart.kichijoji@gmail.com___

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