Ayam Kelia resep eyang Uty
Resep ayam kelia diberi oleh mamaku karena ini merupakan resep saat mama sekolah di SMK dulu. resep ini merupakan resep favorit kala itu. dan saya pun sering memasak utk orang rumah krn rasanya yang enak dan gurih.
Ayam Kelia resep eyang Uty
Resep ayam kelia diberi oleh mamaku karena ini merupakan resep saat mama sekolah di SMK dulu. resep ini merupakan resep favorit kala itu. dan saya pun sering memasak utk orang rumah krn rasanya yang enak dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Semua bumbu dihaluskan, kemudian ditumis hingga harum. tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, n serai.
- 2
Masukkan ayam yg masih mentah, tumis bersama bumbu tadi. setelah itu masukkan santan encer secukupnya. masak hingga mendidih dan ayam meresap bersama bumbu.
- 3
Setelah agak menyusut santannya, masukkan santan kental secukupnya saja. masak hingga santan menyusut sambil sering diaduk (agar tidak gosong bagian bawahnya).
ayam kelia ini model masakannya memang nyemek tapi kering. jangan takut amis karena ayam dimasak cukup lama dan bumbu juga meresap dalam dagingnya.
selamat mencoba....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar