Sambal Goreng /Tumis Kentang
Kalau di Bandung...sambal goreng kentang ini biasa disebut tumis sebagai pasangannya ulen. Jadi ulen digoreng trus dicocol tumis ini. Makin lama diangetin terus...tumisnya makin enaakk. Penasaran ingin bikin tumis kentang ini.
Sambal Goreng /Tumis Kentang
Kalau di Bandung...sambal goreng kentang ini biasa disebut tumis sebagai pasangannya ulen. Jadi ulen digoreng trus dicocol tumis ini. Makin lama diangetin terus...tumisnya makin enaakk. Penasaran ingin bikin tumis kentang ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang lalu digoreng
- 2
Rebus hati sapi/ati ampela ayam. Lalu potong dadu
- 3
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri)
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas
- 5
Masukkan santan. Garam, gula dan penyedap rasa.
- 6
Masukkan hati sapi/ati ampela ayam
- 7
Masukkan kentang.
- 8
Terakhir masukkan cabe hijau yang telah dipotong2 panjang.
- 9
Masak sambil terus diaduk-aduk.
- 10
Masak sampai saat.
- 11
Tumis siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar