Brochette de Poulet / Chorizo & Citron
Le Moelleux du Poulet marinée, le piquant du chorizo, la pointe d'acidité du citron... s'accorde facilement avec beaucoup d'accompagnement /!\ pour une recette réussie le temps de marinade est important !
Brochette de Poulet / Chorizo & Citron
Le Moelleux du Poulet marinée, le piquant du chorizo, la pointe d'acidité du citron... s'accorde facilement avec beaucoup d'accompagnement /!\ pour une recette réussie le temps de marinade est important !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le Poulet en morceaux et les mettre dans un saladier
- 2
Y ajouter les épices (Herbes, Piment d'espelette et paprika), la gousse d'ail pressé (si possible, sinon en petit morceaux) le jus d'un citron et l'huile d'olive.
- 3
Faire reposer une nuit au minimum, étape la plus importante ! Il faut que le Poulet marine assez longtemps pour qu'il soit bien tendre.
- 4
Faite reposer 1/2 heure avant cuisson à Température ambiante
- 5
Faire cuire, cuisson direct, Température Haute, 10/15 minutes selon votre BBQ
- 6
Bonne dégustation
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