Ayam suwir sederhana

Name: Ayam suwir sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (saya pake bagian dada nya aja); 1 lonjor tempe (potong dadu); 5 lembar daun jeruk (kecil); 2 cm lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 1/2 bungkus royko ayam (secukupnya); secukupnya air; Bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera); secukupnya garam

Rindiatika @indy_0412

Bekasi

Bosen masak ayam kalo ga digoreng, opor, rica2.. pengen nyobain menu baru, ketemu deh sama resep nya Dapur LinaA 😁. Dimodif dikit saya tambah tempe dan warna nya jg kurang merah krn saya cuma pake sedikit cabe (efek bumil lg ga boleh makan yg pedes2) 😅

Lebih banyak

Ayam suwir sederhana

Rindiatika @indy_0412

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya pake bagian dada nya aja)
1 lonjortempe (potong dadu)
5 lembardaun jeruk (kecil)
2 cmlengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
1/2 bungkusroyko ayam (secukupnya)
secukupnyaair
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu rebus. Setelah matang angkat, diamkan hingga dingin. Kemudian suwir-suwir ayam (jgn terlalu tipis).
2

Goreng tempe yg telah di potong dadu dan ayam yang telah di suwir - suwir. Goreng hingga kekuningan agar tidak terlalu kering.
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang lalu beri sedikit air dan royko ayam.
4

Masukan ayam n tempe yg telah digoreng tadi. Aduk rata hingga bumbu meresap. Tes rasa.
5

Ayam suwir sederhana siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😊