Agua fresca à la pastèque et au citron vert
Connaissez-vous les aguas frescas ? Littéralement "Eaux Fraîches", ce sont des boissons sans alcool, d’origine d'Amérique du Sud. Généralement faites à base de fruits frais, d’eau et de peu sucre. On peut y ajouter des graines, des infusions et surtout en général, on les sert glacées avec de la glace pour un effet rafraîchissant et très désaltérant. Je vous propose une agua fresca à la pastèque et au citron vert, pour un effet "fresh" assuré !
Les plus populaires sont à la fraise, melon ou pastèque.
Agua fresca à la pastèque et au citron vert
Connaissez-vous les aguas frescas ? Littéralement "Eaux Fraîches", ce sont des boissons sans alcool, d’origine d'Amérique du Sud. Généralement faites à base de fruits frais, d’eau et de peu sucre. On peut y ajouter des graines, des infusions et surtout en général, on les sert glacées avec de la glace pour un effet rafraîchissant et très désaltérant. Je vous propose une agua fresca à la pastèque et au citron vert, pour un effet "fresh" assuré !
Les plus populaires sont à la fraise, melon ou pastèque.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Mixer la chair de la pastèque (ou passez-là à l'extracteur). Filtrez, jetez la pulpe et gardez le jus dans un pichet (inutile avec un extracteur). Ajoutez le jus de citron vert, le sirop d'agave, le sel. Mélangez, ajustez le sucre au besoin. Placez au frais au moins 30 minutes et servez votre agua fresca à la pastèque avec des tranches de citron, des glaçons ou de la glace pillée.
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