Haluskan garam,cabe rawit,cabe keriting,bawang merah dan bawang putih

Belah pare menjadi dua bagian,buang bijinya lalu iris kecil-kecil

Pare yang sudah di iris kemudian di remas dengan taburan garam. Setelah itu cuci bersih

Tumis bumbu halus lalu masukkan pare,tempe, udang dan penyedap rasa,taburi daun bawang.Aduk rata

Masukkan santan ketika pare sudah setengah matang. Aduk rata

Tunggu sampai tumisan pare matang. Dan siap disajikan