Ayam panggang bumbu sate

Name: Ayam panggang bumbu sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong paha ayam / 1 ekor ayam boiler / kampung; secukupnya Jeruk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Minyak goreng; Bahan halus; 10 siung bawang merah; 3 biji cabe besar; 10 biji kemiri (disangrai); sesuai selera Terasi sekotak dadu (bisa gk pake); 5 cm jahe; 3 cm kunyit; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; sedikit Vetsin (jika butuh); sedikit Bumbu penyedap(kalo suka aja yach. Aku pribadi gk sich.)

Momichi Kitchen @cook_5604503

Makassar

Hai mommy yang serba cakep2 ... gk ada mommy yg gk cakep.. mommy itu its the best..
Coba yuk.. anak saya paling demen nih
Kalo makan ini tih bisa 3 piring nasi ludes..

Lebih banyak

Ayam panggang bumbu sate

Momichi Kitchen @cook_5604503

Makassar

Hai mommy yang serba cakep2 ... gk ada mommy yg gk cakep.. mommy itu its the best..
Coba yuk.. anak saya paling demen nih
Kalo makan ini tih bisa 3 piring nasi ludes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongpaha ayam / 1 ekor ayam boiler / kampung
secukupnyaJeruk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMinyak goreng
Bahan halus
10 siungbawang merah
3 bijicabe besar
10 bijikemiri (disangrai)
sesuai seleraTerasi sekotak dadu (bisa gk pake)
5 cmjahe
3 cmkunyit
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
sedikitVetsin (jika butuh)
sedikitBumbu penyedap(kalo suka aja yach. Aku pribadi gk sich.)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi 2 slice jeruk di atas ayam dan sedikit garam.. aduk hingga rata
2

Siapkan panci pengorengan, masukkan minyak goreng secukupnya hingga panas
3

Setelah minyak panas masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum dan berwarna agak kecoklatan
4

Setelah itu masukkan daging ayam,aduk hingga rata.. dan meresap.. kira kira 5 menit,kemudian tuangkan air kurang lebih 1 liter..
5

Masak hingga airnya berkurang atau sampai ayamnya empuk
6

Lalu pisahkan ayam dan bumbunya
7

Siapkan sedikit minyak dan kecap manis.. taburkan ke ayam aduk rata..
8

Siapkan alat pembakaran kemudian bakar ayamnya.. gk usah lama2 bakarnya ntar gosong hahhaa.. bakar sampe harum..dan mengering..
9

Selesai....
10

Sajikan saja ayam yg di taburi saucenya tadi.. jadi dech dan tinggal dinikmatin