Semur Tahu Telur

Name: Semur Tahu Telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam rebus, kupas; 6 buah tahu coklat, belah 2; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; bahan tambahan; 3 lembar daun salam, robek sedikit supaya wangi keluar; 1 batang sereh, memarkan; 3 cm lengkuas, memarkan; secukupnya kecap; secukupnya kaldu ayam; secukupnya gula garam; sedikit irisan tomat; sejumput bawang goreng sebagai pelengkap; minyak goreng untuk menumis bumbu; 3 gls belimbing air untuk kuah

Arifia Fitri Nurmadhani @aliephavea

Tangerang

kangen sama masakan semur almarhumah nenek semasa kecil. meskipun ternyata pas masak sendiri, rasanya kurang mirip sebenarnya 😁 alhamdulillah anak2 suka. masaknya gak pake ribet, tinggal plung plung aja.

Lebih banyak

Semur Tahu Telur

Arifia Fitri Nurmadhani @aliephavea

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 butirtelur ayam rebus, kupas
6 buahtahu coklat, belah 2
bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
bahan tambahan
3 lembardaun salam, robek sedikit supaya wangi keluar
1 batangsereh, memarkan
3 cmlengkuas, memarkan
secukupnyakecap
secukupnyakaldu ayam
secukupnyagula garam
sedikitirisan tomat
sejumputbawang goreng sebagai pelengkap
minyak goreng untuk menumis bumbu
3 gls belimbingair untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sebentar hingga harum
2

Tambahkan air, telur ayam, tahu juga bahan bahan tambahan
3

Aduk rata hingga mendidih, masak dengan api sedang selama ±15 menit hingga bumbu meresap, tes rasa
4

Sajikan dg taburan bawang goreng, semur ziap dinikmati