Clafoutis aux quetsches

Name: Clafoutis aux quetsches
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs; 90 g sucre; 70 g farine; 30 cl lait; 1 sachet de sucre vanillé; 400 g quetsches

marlène @marlene

Lyon

Clafoutis de la fin d'été, à décliner avec différentes variétés de prunes.

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Clafoutis aux quetsches

marlène @marlene

Lyon

Clafoutis de la fin d'été, à décliner avec différentes variétés de prunes.

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Ingrédients

4 personnes

4œufs
90 gsucre
70 gfarine
30 cllait
1sachet de sucre vanillé
400 gquetsches

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180 degrés
2

Beurrer le fond d'un moule à gratin.
3

Couper les fruits en 2 et retirer les noyaux. Il est aussi possible de les couper en quartier, selon vos préférences. Disposer les fruits dans le moule beurré.
4

Dans un saladier, casser les œufs et les mélanger avec le sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine et le lait et mélanger à nouveau.
5

Verser le mélange dans le moule, sur les fruits.
6

Mettre au four pendant 30 minutes.
7

À déguster tiède ou frais !