Clafoutis aux quetsches

marlène
marlène @marlene
Lyon

Clafoutis de la fin d'été, à décliner avec différentes variétés de prunes.

Clafoutis aux quetsches

Clafoutis de la fin d'été, à décliner avec différentes variétés de prunes.

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Ingrédients

4 personnes
  1. 4œufs
  2. 90 gsucre
  3. 70 gfarine
  4. 30 cllait
  5. 1sachet de sucre vanillé
  6. 400 gquetsches

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer le four à 180 degrés

  2. 2

    Beurrer le fond d'un moule à gratin.

  3. 3

    Couper les fruits en 2 et retirer les noyaux. Il est aussi possible de les couper en quartier, selon vos préférences. Disposer les fruits dans le moule beurré.

  4. 4

    Dans un saladier, casser les œufs et les mélanger avec le sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine et le lait et mélanger à nouveau.

  5. 5

    Verser le mélange dans le moule, sur les fruits.

  6. 6

    Mettre au four pendant 30 minutes.

  7. 7

    À déguster tiède ou frais !

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