#laruchequiditoui#cuisinelégère

Plat typique du sud de l'Italie, chaque famille a sa recette en fonction des légumes disponibles au jardin. #laruchequiditoui

Souvenir de mon enfance, mais toujours aussi bon. Simple et rapide à préparer.La saison des carottes et betterave nouvelles commence tout doucement, il faut en profiter.

#laruchequiditoui#cuisinelégère

Beaucoup de courgettes cette année dans le potager, il faut les cuisiner 😊

Simple, efficace et délicieux#laruchequiditoui

Et voilà une recette sans gluten et sans produits laitiers qui nous amène doucement vers l'été.Légère et hypotoxique, elle se mange aussi bien chaude que froide.J’ai choisi de compléter ces courgettes avec du sarrasin et son petit goût de noisette.Du riz aurait été tout aussi bien ou même… rien du tout si les légumes accompagnent une viande ou un poisson.Le thym donne sa touche provençale à cette recette mais d’autres herbes ou épices peuvent être utilisées avec succès : ail, menthe, ciboulette, gingembre, curry, colombo, garam massala, cumin, piment d'Espelette…Comme d’habitude, la liste des voyages culinaires est quasi infinie 🌍Alors… Bienvenue à bord 😊

Recette inspirée de celle de Rose Bakery

Petite variante du riz persan, pour les personnes atteintes d'histaminoseC'est rempli de saveursPS: bien vérifier les ingrédients utiliser sur les paquets de fruits secs, il y a parfois des surprisesOn peut aussi remplacer l'huile d'olive par de l'huile d'argan qui est plus fort du coup on met 20g#robotdecuisine THERMOMIXInsta: #kat_cook_hista

Pour varier du simple hachis parmentier aux pommes de terre vous pouvez les remplacer par des courgettes.

#monlivredecuisine

Il y a plusieurs façons de cuisiner la Butternut et j'avoue que la Butternut farcie c'est un vrai régal et se présente bien sur une table #halloween #butternut #recettefacile