Semur Tempe Tahu pong Telur Puyuh

Name: Semur Tempe Tahu pong Telur Puyuh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang merah (ulek); 2 siung bawang putih (ulek); 1 papan tempe sedang (potong dadu); 7 buah taho pong (potong dadu); 9 pentol bakso (potong½, lebih baik direbus terlebih dahulu); 9 telur puyuh (sdh d rebus); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 ruas sereh (geprek); 1 gelas air putih (sesuai selera); Garam; Gula; Kecap (sesuai selera); Gula Merah (iris tipis); Bumbu penyedap rasa (royko); Cabe hijau (iris tipis, optional)

Miftahussa'adah @cook_6754165

Yogyakarta

Awalnya ragu milih tahu pong, tapi setelah matang dan dicoba ternyata lebih suka daripada tahu putih.

Lebih banyak

Semur Tempe Tahu pong Telur Puyuh

Miftahussa'adah @cook_6754165

Yogyakarta

Awalnya ragu milih tahu pong, tapi setelah matang dan dicoba ternyata lebih suka daripada tahu putih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

4 siungbawang merah (ulek)
2 siungbawang putih (ulek)
1 papantempe sedang (potong dadu)
7 buahtaho pong (potong dadu)
9pentol bakso (potong½, lebih baik direbus terlebih dahulu)
9telur puyuh (sdh d rebus)
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 ruassereh (geprek)
1 gelasair putih (sesuai selera)
Garam
Gula
Kecap (sesuai selera)
Gula Merah (iris tipis)
Bumbu penyedap rasa (royko)
Cabe hijau (iris tipis, optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu ulek, beri sedikit garam, lalu geprek bumbu geprek
2

Tumis bumbu ulek sampai harum + cabe hijau, lalu masukkan air putih bersih, tunggu sampai mendidih
3

Masukkan bumbu geprek, garam, gula merah, gula, kecap. Lalu aduk, hingga mendidih lagi
4

Masukkan tempe, tahu, pentol, telur, aduk tunggu mendidih
5

Tambah kecap, dan cek rasa. Boleh d masukkan bumbu penyedap
6

Tunggu mendidih dan bumbu meresap.
7

Hidangkan...