Ceker Lapindo

Name: Ceker Lapindo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam, bersihkan rebus smpi empuk; 5 batang serai; 10 lb daun jeruk; 1 ikat kemangi; 1 ruas jari laos; 1 ruas jari jahe; 8 bj bawang merah; 4 bj bawang putih; minyak untuk menumis; cabe kecil sesuai selera (saya pakai 1 ons); 2 sdm kecap manis; 2 sdm gula (sesuai selera); 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sachet kaldu ayam; air.

Wenika Agustitia @cewenwen

Yang paling di ingat saat makan ceker ini adalah rasa pedasnya yg membahana...

Lebih banyak

Ceker Lapindo

Wenika Agustitia @cewenwen

Yang paling di ingat saat makan ceker ini adalah rasa pedasnya yg membahana...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam, bersihkan rebus smpi empuk
5 batangserai
10lb daun jeruk
1 ikatkemangi
1 ruas jarilaos
1 ruas jarijahe
8 bjbawang merah
4 bjbawang putih
minyak untuk menumis
cabe kecil sesuai selera (saya pakai 1 ons)
2 sdmkecap manis
2 sdmgula (sesuai selera)
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sachetkaldu ayam
air.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ceker sampai empuk
2

Haluskan bawang merah, bawang putih. geprek sere, laos, jahe lalu tumis sampai harum
3

Masukan bumbu ke rebusan ceker, tambahkan kecap, gula, garam, kaldu ayam, daun jeruk dan cabai yg telah diiris
4

Masak hingga air nyemek nyemek
5

Terakhir masukan kemangi