Soto tetelan daging sapi

Name: Soto tetelan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 tetelan daging sapi potong-potong; kol (di iris tipis); ukuran kecil toge; 1 bungkus soun/bihun bungkus kecil; 1 buah tomat di potong-potong; daun bawang; bawang goreng; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; 4 daun jeruk; 3 daun salam; 1 ruas lengkuas di memarkan; Bumbu Halus :; 4 butir kemiri sangrai; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

NY DAVID @cook_9470931

Banten

Soto tetelan daging sapi

NY DAVID @cook_9470931

Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4tetelan daging sapi potong-potong
kol (di iris tipis)
ukuran keciltoge
1 bungkussoun/bihun bungkus kecil
1 buahtomat di potong-potong
daun bawang
bawang goreng
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
4daun jeruk
3daun salam
1 ruaslengkuas di memarkan
Bumbu Halus :
4 butirkemiri sangrai
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
1/2 sendok tehketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
2

Masukan potongan tetelan daging sapi, aduk. diamkan sesaat. masukan air
3

Tambahkan tunggu hingga daging matang dan empuk. koreksi rasa.
4

Siapkan bahan pelengkap : soun/bihun, kol, toge (rendam dg air panas sebentar), tambahkan potongan tomat, tuang kuah soto yang telah di masak sebelumnya. taburkan daun bawang dan bawang goreng. sajikan selagi masih panas.