Pertama potong jengkol dan kentang sesuai selera kemudian goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.. tapi jangan terlalu kering ya

Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai harum kemudian beri air dan masukan jengkol bserta kentang yg sudah di goreng tadi lalu tutup agar bumbu meresap (usahakan air nya sampai menutup seluruh permukaan jengkol)

Setelah air sudah mulai menyusut beri garam, gula, penyedap rasa dan sedikit kecap manis lalu aduk2 hingga merata

Koreksi rasa dan hidangkan