Riz aux légumes et tomate concentrée

Julia Sarri
Julia Sarri @cook_221189JS

Riz aux légumes et tomate concentrée

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Ingrédients

30 min
6-8 personnes
  1. 1courgette
  2. 1aubergine
  3. 2oignons
  4. 2tomates
  5. 1poivron vert
  6. 1poivron jaune
  7. 50 gGruyère râpée
  8. 2verres de riz blanc
  9. Sel, poivre et piment doux
  10. 1 pottomate concentrée (50 g)

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Couper en premier les oignons en petites rondelles et les faire cuire dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre et un verre d'eau. Une fois les oignons cuits, couper les autres légumes (tomates, poivrons, courgette et aubergine) en petit dés. Faire cuire séparément les légumes des oignons.

  2. 2

    En parallèle, dans une grande casserole d'eau salé faire cuire deux verres de riz bl

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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