Gâteau de semoule a la courge

Name: Gâteau de semoule a la courge
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg courge muscade de la ruche; 4 oeufs de la ruche; 200 g semoule fine; 125 g beurre; 25 cl lait; 200 g sucre; Extrait de vanille

Annette @cook_9361421

Is Sur Tille

Quand j etais petite le voisin de maman lui donnait tjs un gros quartier de potiron car dans son jardin ils étaient énormes ! et avec la recette pour le transformer en un bon gâteau 😉 #laruchequiditoui

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Gâteau de semoule a la courge

Annette @cook_9361421

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Ingrédients

20 mn

1 kgcourge muscade de la ruche
4oeufs de la ruche
200 gsemoule fine
125 gbeurre
25 cllait
200 gsucre
Extrait de vanille

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Instructions de cuisine

20 mn

1

Cuire le potiron en cubes à la vapeur et le réduire en purée
2

Incorporez le beurre en petits morceaux. Il va fondre tout seul.
3

Ajouter les oeufs battus en omellettes puis le sucre et la vanille
4

Terminer par le lait chaud et la semoule en pluie. Bien melanger.
5

Verser dans un plat à gratin beurré et mettre au four préalablement chauffé à 210 pour 20/25 mn.
6

A deguster frais et saupoudré de sucre glace pour les gourmands....