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Julia Sarri

Julia Sarri

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    Quiche sans pâte aux poivrons, tomates et lardons

    œufs • lait • d’huile d’olive • maïzena • farine • lardons ou 2 tranches de jambon • grosse tomate • poivron vert • d’emmental râpée • pincée noix de muscade • Sel et poivre • Beurre
    • 15 min
    • 4 personnes
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    Œuf cocotte aux lardons & compté

    œuf • crème fraîche • lardons • petits morceaux de compté • pincée de noix de muscade • Basilic • Sel et poivre
    • 5-10 min
    • 1 personne
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    Frites de butternut et aiguillettes de poulet

    courge • oignon jaune • Aiguillettes de poulet • Paprika doux • Huile d’olive • Thym, basilics • Sel et poivre
    • 30 min
    • 2 personnes
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    Tian de courgette tomate poivron & mozzarella disposé sur un riz aux oignons caramélisés

    verre de riz cru • belles courgettes • tomates • petit poivrons vert • gros oignon jaune • boule mozzarella • filet d’huile d’olive • Sel • Poivre
    • 30 min
    • 6 personnes
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    Tarte feuilletée pomme-fraise

    pâte feuilletée • pommes verte • fraises • compote pomme fraise • sachet sucre vanillé • Beurre et cassonade
    • 15 min
    • 6 personnes
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    Crêpes sucrée à la maïzena

    maïzena • d’eau • lait demi écrémé • œufs • d’huile • rhum • sachet de sucre vanillé • Sel
    • 4 personnes
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    Gâteau au yaourt Stracciatella

    yaourts stracciatella • œufs • sucre • sachet de levure chimique • sachet de sucre vanillé • farine • pots de maïzena
    • 6-8 personnes
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    Tarte patates douces et oignons rouges

    pâte brisée • patates douces • oignons rouges • œufs • crème liquide allégée • parmesan • Sel et poivre
    • 6 personnes
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    Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces

    demi verre de quinoa blanc • demi verre de quinoa rouge • tomates cœur de bœuf • avocat • boule mozzarella • petite patate douce
    • 4 personnes
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    Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons

    pavés de saumon frais • aubergine • courgette • oignon blanc • citron • Thym • Sel et poivre • Huile d’olive
    • 2 personnes
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    Tarte poires pommes amande

    pommes • poires • œufs • crème fraîche • lait • poudres d’amande • sachet sucre vanillé • sucre en poudre • Cassonade • Pâte feuilletée
    • 30 min
    • 6 personnes
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    Quiche aux champignons, lardons et mozzarella

    pâte feuilletée • lardons • champignons de Paris • boule de mozzarella • œufs • crème fraîche allégé • Moutarde à l’ancienne à la truffe • Sel et poivre
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      Dos cabillaud riz complet & patates douces

      dos de cabillaud • riz complet • petite patate douce • Sel, piment d’espelette • échalote • petit oignon • Thym
      • 50 min
      • 1 personne
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      Spaghettis de courgettes façon carbonara

      échalotes • courgettes moyenne • lardons • jaune d’œuf • crème fraîche • Parmesan • Huile d’olive • Sel & piment d’espelette • Thym
      • 15 min
      • 2 personnes
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      Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon

      courge • courgette • oignons • tranches de jambon • œufs • crème fraîche allégée • gruyère râpé • Curcuma • Piment d’espelette • Thym • Sel • noisette de beurre •
      • 1 heure
      • 4 personnes
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      Ratatouille accompagnée de riz complet

      riz complet • aubergine • courgettes • tomates • poivron jaune • poivron rouge • oignons • Thym • Piment d’espelette • Sel • Huile d’olive
      • 45 min
      • 4 personnes
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      Dos de cabillaud sur un lit de courgettes & basilic frais

      dos de cabillaud • petites courgettes • tomates cerises • Graines de courges • citron • Basilic frais • Piment d’espelette • Sel, poivre
      • 15 min
      • 2 personnes
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      Champignons farcis au fromage et allumettes de jambon

      gros champignons de Paris • d’allumettes de jambon • fromage râpé mélangé de parmesan et compte • échalote • lait • beurre • farine • Sel • Poivre • Muscade
      • 30 min
      • 6 personnes
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      Champignons de Paris farcis au fromage de chèvre et miel

      champignons de Paris de taille moyenne • fromage de frais de chèvre • crème fraîche épaisse • Romarin frais • Thym frais • Sel • Poivre • Miel
      • 15 min
      • 4 personnes
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      Tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise

      crème liquide • lait demi écrémé • sucre roux • pâtes de pistache • feuille de gélatine • spéculoos • sachets de coulis de framboise
      • 15 min
      • 4 personnes
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