Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting yg sudah di bersihkan; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 10 cabe rawit (sesuai selera); 6 cabe merah; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; (semua bumbu dihaluskan); Bahan pelengkap :; 1 sdm saos tiram; 4 sdm saos tomat; 4 sdm saos cabe; 2 lbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang di rajang; 1/2 butir bawang bombai rajang; 1 telur kocok lepas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur

dr. Dewi Purnama Sari @dewipurnama86

Tebing Tinggi

Kepiting saos padang

dr. Dewi Purnama Sari @dewipurnama86

Tebing Tinggi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorkepiting yg sudah di bersihkan
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
10cabe rawit (sesuai selera)
6cabe merah
1 cmjahe
2 cmkunyit
(semua bumbu dihaluskan)
Bahan pelengkap :
1 sdmsaos tiram
4 sdmsaos tomat
4 sdmsaos cabe
2 lbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang di rajang
1/2 butirbawang bombai rajang
1telur kocok lepas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombai yg sudah di rajang sampai harum, lalu masukkan bumbu halus.. aduk rata
2

Masukkan telur dan aduk, telur jgn terlalu pecah, tunggu sampai harum lalu tambahkan air, tambah garam, gula, kaldu jamur, dan semua saos
3

Setelah mendidih masukkan kepiting yg sudah di rebus terlebih dahulu..
4

Tunggu sampai kuah meresap dan kental, koreksi rasa..