Quiche endives raclette

Name: Quiche endives raclette
Yield: 6 pers
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte à tarte maison à la farine semi complète; 1 kg d endives; 3 oeufs; 30 cl crème fraiche; 1 poignée de gruyère râpé; 5 tranches de raclette; 1 poignée de lardons fumés

Annette @cook_9361421

Is Sur Tille

Défi relevé 😉 Merci Pascale pour les endives🎁. Cuisinée avec les endives les lardons les oeufs 🐣et la farine de la Ruche

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Quiche endives raclette

Annette @cook_9361421

Is Sur Tille

Défi relevé 😉 Merci Pascale pour les endives🎁. Cuisinée avec les endives les lardons les oeufs 🐣et la farine de la Ruche

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Ingrédients

6 pers

1pâte à tarte maison à la farine semi complète
1 kgd endives
3oeufs
30 clcrème fraiche
1poignée de gruyère râpé
5tranches de raclette
1poignée de lardons fumés

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Instructions de cuisine

1

Foncer une tôle à tarte avec votre pâte maison ou pas 😉
2

Chauffer une noisette de beurre dans une sauteuse et ajouter les lanières d endives laisser cuire à decouvert 15/20 mn saler et poivrer
3

Battre les oeufs avec la crème le gruyère sel poivre et muscade.
4

Repartir les lardons et les endives dans sur la pâte et recouvrir avec les tranches de raclette
5

Verser l appareil à quiche et enfourner 35 mn environ dans le four préalablement chauffé à 200 degrés.
6

Accompagnée d une petite salade de mâche de la ruche et voici un dîner bien appétissant 😊