Découpez préalablement l'oignon et faite le revenir avec un peu d'huile d'olive

Puis rajoutez les tranches de poulets préalablement découpe en petits morceaux

Rajoutez les champignons préalablement épluchés et coupez

Dans une autre poêle faites revenir le risotto en le faisant cuire avec un bouillon d'eau chaude et remuez. Renouvelez l'opération à plusieurs fois jusqu'à ce que le risotto soit cuit

Rajoutez la crème et l'ensemble des ingrédients

Asaisonnez et laissez mijoter à feu doux